Saponin trong nhân sâm có tác dụng gì?
Saponin trong nhân sâm có tác dụng gì? Từ lâu chúng ta đã nghe nhiều về việc trong nhân sâm có chứa nhiều saponin. Saponin trong nhân sâm sản xuất một hợp chất hoạt động gọi là ginsenosides có trọng lợi ích với hệ thống thần kinh trung ương, hệ thống nội tiết, hệ thống miễn dịch, trao đổi chất, và có hiệu lực khác nhau về chức năng điều hòa của cơ thể. Khi đi vào cơ thể, saponin sẽ giúp bạn làm sạch các mạch máu và các cơ quan khác nhau. Để biết thêm thông tin chi tiết thì hãy cùng MAMACHUE tìm hiểu thêm về saponin trong nhân sâm qua bài viết sau đây nhé
1. Saponin trong nhân sâm là gì?
Saponin là một loại hợp chất gọi là Ginsenoside được biết đến là một trong những thành phần hóa học của các loại thảo mộc rất có lợi cho sức khỏe của con người. Với hợp chất này, người ta phân loại thành nhiều hợp chất khác nhau bởi mỗi loại sẽ cho tác dụng đặc trưng và tính hiệu quả riêng. Thực tế, có khá nhiều loại thực vật khác cũng có saponin.
Saponin bao gồm một aglycones polycyclic gắn liền với một hoặc nhiều chuỗi bên đường. Phần aglycone, còn được gọi là sapogenin, hoặc là steroid (C27) hoặc một triterpene (C30). Khả năng tạo bọt của saponin được gây ra bởi sự kết hợp của một chất kỵ nước (tan trong chất béo) sapogenin và một phần đường (hòa tan trong nước) ưa nước. Saponin có vị đắng. Một số saponin là chất độc và được biết đến như sapotoxin.
2. Thành phần và tác dụng đặc trưng của từng loại Saponin
Saponin Ro:Có tác dụng phân giải rượu qua đó chống viêm gan và phục hồi hư tổn gan.
Saponin Rb1: Có thể kiềm chế hệ thống thần kinh trung ương vì vậy mà làm dịu cơn đau, khả năng bảo vệ tế bào gan.
Saponin Rb2: Ngăn ngừa hạn chế bệnh tiểu đường, phòng chống xơ cứng gan, và đẩy nhanh khả năng hấp thụ của tế bào gan.
Saponin Rc: Làm dịu cơn đau, mặt khác làm tăng tốc độ tổng hợp protein.
Saponin Rd: Tác dụng đẩy nhanh hoạt động của vỏ tuyến thượng thận.
Saponin Re: Giúp bảo vệ gan rất tốt đặc biệt là khả năng làm tăng tốc độ tổng hợp của các tế bào tủy.
Saponin Rf: Làm dịu cơn đau trong các tế bào não.
Saponin Rg1: Nâng cao tập trung hệ thần kinh và chống mệt mỏi, stress
Saponin Rg2: Hạn chế sự gắn kết các tiểu cầu máu, phụ hồi trí nhớ.
Saponin Rg3: Hạn chế quá trình chuyển giao ung thư và bảo vệ gan.
Saponin Rh1: Bảo vệ gan,hạn chế khối u, ngăn chặn gắn kết tiểu cầu máu.
Saponin Rh2: Ức chế các tế bào ung thư và hạn chế khối u phát triển.
3. Saponin trong nhân sâm Hàn Quốc
Nhân sâm Hàn Quốc được coi là một trong những loại sâm có chất lượng tốt nhất trên thế giới. Trong đó Saponin là hoạt chất chính tạo nên những công dụng kỳ diệu của sâm Hàn Quốc. Có nhiều loại thực, động vật có chứa saponin, vì vậy để phân biệt hoạt chất này trong nhân sâm, các nhà khoa học còn gọi nó là các hoạt chất Ginsenoside.
Nhân sâm ở mỗi quốc gia khác nhau nhau có thành phần khác nhau, bao gồm cả hoạt chất saponin. Trong nhân sâm Hàn Quốc có tới 24 hoạt chất Saponin, trong khi con số này chỉ có 14 ở Mỹ, 15 ở Trung Quốc, sâm ở Nhật Bản có hàm lượng thấp nhất, chỉ có 8 loại saponin.
Bên cạnh đó, nhân sâm tươi có 24 loại Ginsenosides, hồng sâm (sâm tươi 6 tuổi qua 4 lần hấp sấy) có tới 32 – 34 loại Ginsenosides, và hắc sâm (nhân sâm qua 9 lần hấp sấy) hiện đang có thành phần và hàm lượng Ginsenoside cao nhất, gấp từ 7 – 31 lần so với nhân sâm tươi
4. Lợi ích của saponin trong nhân sâm/hồng sâm:
– Ngăn chặn chất béo, tăng tốc độ hấp thụ chất dinh dưỡng và tiêu hóa.
– Chống viêm, chống oxy hóa, góp phần ngăn ngừa ung thư.
– Khôi phục lại các enzyme trong tế bào và cải thiện sự trao đổi chất.
– Tăng năng lượng, tiếp thêm sinh lực, trợ giúp phục hồi mệt mỏi, cải thiện thờ ơ và thiếu cảm giác ngon miệng.
– Cải thiện tổng hợp protein huyết thanh.
– Hỗ trợ cải thiện trầm cảm bằng cách tăng mức độ dẫn truyền thần kinh serotonin, dopamine và noradrenaline.
Từ tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe của saponin, nên chúng ta cũng dễ hiểu tại sao nhân sâm Hàn Quốc lại được nhiều người sử dụng như vậy, và cũng không lấy làm lạ ví lí do tại sao sâm Hàn Quốc lại được nhiều người tiêu dung ưa dùng và săn đón.
Tìm hiểu thêm :Nguồn gốc của nhân sâm Hàn Quốc – Loại sâm được ưu chuộng nhất thế giới
Tìm hiểu thêm: Chữa bệnh viêm dạ dày bằng mật ong hiệu quả
Tìm hiểu thêm: Cách trị mụn thâm bằng nghệ tươi hiệu quả tại nhà
————————————————–
Tìm hiểu thêm qua kênh Fanpage Facebook Sâm nghệ Mama Chuê
Tìm hiểu thêm qua kênh Fanpage Facebook Sâm saffron Mama Chuê
