Mứt dừa saffron – Món ngon bổ dưỡng nhâm nhi ngày Tết
Mứt dừa saffron – Món ngon bổ dưỡng nhâm nhi ngày Tết. Ngày Tết Nguyên Đán không chỉ là dịp để sum vầy bên gia đình mà còn là thời điểm để thưởng thức những món ăn truyền thống đặc sắc. Trong số đó, mứt dừa là một trong những món ngon không thể thiếu. Vậy bạn đã từng nghe qua mứt dừa saffron chưa? Nếu chưa thì hãy cùng Mama Chuê tìm hiểu ngay cách làm ngay nhé!
Mứt dừa saffron là sự kết hợp hoàn hảo giữa dừa tươi và saffron – một loại gia vị quý giá được chiết xuất từ nhụy hoa nghệ tây. Với màu sắc vàng óng và hương thơm đặc trưng, saffron không chỉ mang lại vị ngon mà còn giúp tăng cường giá trị dinh dưỡng cho món mứt.
1. Nguyên liệu làm mứt dừa saffron:
- 1.2kg cùi dừa
- 15 nhụy hoa nghệ tây
- 4 ống vani
- 500gr đường, muối, chanh
2. Cách làm mứt dừa saffron:
- Cùi dừa sau khi mua về rửa sạch, gọt vỏ lụa. Cắt dừa thành miếng nhỏ hoặc bào mỏng thành từng sợi. Trong quá trình sơ chế dừa, phải ngâm trong thau nước muối và chanh loãng.
- Cho cốt dừa vào tô lớn cùng 500g đường, 10-15 sợi nhụy hoa nghệ tây (saffron). Trộn đều và phơi nắng 1 giờ hoặc để trong nhà 2-3 giờ.
- Bắc chảo lên bếp, cho toàn bộ hỗn hợp vào chảo, chỉnh lửa lớn để nước đường nhanh sôi. Khi hỗn hợp sôi, bạn vặn lửa vừa hoặc nhỏ, sên đến khi mứt dừa khô ráo, kết tinh quanh sợi dừa thì tắt bếp, tiếp tục sên thêm 10 phút.
-
Tìm hiểu thêm sản phẩm của Mama Chuê !
-54%
Giá gốc là: 850.000 ₫.390.000 ₫Giá hiện tại là: 390.000 ₫.-43%
Giá gốc là: 1.200.000 ₫.690.000 ₫Giá hiện tại là: 690.000 ₫.
3. Thành phẩm mứt dừa saffron:
- Món mứt dừa saffron bắt mắt với màu vàng vô cùng hấp dẫn. Mứt dứt mềm, dẻo thơm hòa quyện cùng vị ngọt nhẹ khiến món ăn thêm phần hấp dẫn.
- Mứt dừa saffron có thể được thưởng thức một mình hoặc dùng kèm với trà. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể sử dụng mứt dừa để làm nhân bánh, hoặc trang trí cho các món tráng miệng, tăng thêm phần hấp dẫn cho bữa tiệc ngày Tết.
Mứt dừa saffron không chỉ là món ăn ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, rất thích hợp để bày biện trong mâm cỗ ngày Tết. Hãy thử làm món mứt độc đáo này để góp phần làm phong phú thêm bữa tiệc Tết của gia đình bạn. Mama Chuê xin chúc bạn và gia đình có một mùa Tết an lành, hạnh phúc và đầy ắp niềm vui bên những món ngon bổ dưỡng!
Cách sử dụng sâm nghệ mật ong Mama Chuê hiệu quả
————————————————–
Tìm hiểu thêm qua kênh Fanpage Facebook Sâm nghệ Mama Chuê
Tìm hiểu thêm qua kênh Fanpage Facebook Sâm saffron Mama Chuê
